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中藥湯劑存放不宜過夜

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湯 劑 是 在 中 國 醫 學 中 使 用 最 早 、 應 用 最 廣 的 一 種 劑 型 , 基 煎 服 方 便 很 有 講 究 。 明 代 李 時 珍 曰 : 「 凡 服 湯 藥 , 雖 物 品 專 精 , 修 治 如 法 , 而 煎 藥 者 魯 莽 造 次 , 水 火 不 良 , 火 候 失 度 , 則 藥 亦 無 功 。 」 故 中 藥 湯 劑 的 煎 、 服 方 法 都 對 治 療 效 果 有 很 大 影 響 。 服 藥 時 一 般 分 早 晚 兩 次 服 , 但 有 些 患 者 常 留 次 日 再 服 , 這 是 不 科 學 的 。 因 為 中 草 藥 中 含 有 蛋 白 質 、 糖 類 、 澱 粉 和 維 生 素 、 揮 發 油 、 氨 基 酸 、 生 物 鹼 等 多 種 化 學 成 分 , 這 些 成 份 在 煎 煮 過 程 中 大 部 分 溶 解 在 湯 液 中 , 故 一 般 服 用 應 將 兩 次 ( 一 劑 藥 按 常 規 煎 兩 次 ) 藥 液 混 合 均 勻 後 , 再 分 兩 次 或 數 次 在 一 日 內 服 完 , 以 確 保 藥 效 前 後 的 一 致 。 如 果 放 置 過 夜 或 存 放 過 久 , 藥 液 中 的 「 酉 每 」 便 會 由 於 空 氣 、 溫 度 等 自 然 環 境 因 素 的 影 響 分 解 減 速 效 , 或 因 細 菌 繁 殖 , 使 維 生 素 、 氨 基 酸 、 糖 類 、 澱 粉 等 營 養 成 分 水 解 , 產 生 副 作 用 , 對 人 體 健 康 不 利 。 因 此 , 服 中 草 藥 湯 劑 者 , 宜 當 天 煎 煮 當 天 服 完 , 不 宜 放 置 過 夜 。

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