A+ R A-

代糖與阿斯巴甜

列印
代糖:

是 針 對 體 重 控 制 及 糖 尿 病 患 所 使 用 之 甜 味 劑 ; 有 分 為 二 種 : 一 為 營 養 甜 味 劑 及 另 一 種 為 人 工 甜 味 劑 。

營養甜味劑:

一 般 有 蔗 糖 、 果 糖 、 糖 醇 、 蜂 蜜 … 等 , 除 糖 醇 外 , 其 他 的 甜 味 劑 不 適 於 糖 尿 病 患 之 病 情 控 制 。 糖 醇 為 天 然 有 熱 量 之 代 謝 , 對 血 糖 影 極 微 , 不 過 , 攝 取 過 多 會 引 起 腹 瀉 , 主 要 用 於 低 熱 量 食 品 及 糖 果 。

人工甜味劑:

經 衛 生 署 認 可 的 有 阿 斯 巴 甜 及 醋 磺 內 酯 鉀 (Acesulfame - K) 、 阿 斯 巴 甜 是 由 胺 基 酸 所 組 成 , 甜 度 為 蔗 糖 的 180 倍 , 但 加 熱 後 甜 味 喪 失 ; 苯 粡 尿 症 患 者 則 不 能 使 用 , 不 過 一 般 人 可 安 心 使 用 。 另 一 種 磺 內 酯 鉀 、 簡 稱 ACE - K , 甜 度 為 蔗 糖 200 倍 , 不 被 人 體 吸 收 及 消 化 , 故 對 人 體 並 不 造 成 累 積 , 對 熱 穩 定 。

不 過 甜 味 劑 之 種 類 繁 多 , 購 買 時 要 先 認 清 成 份 , 而 這 些 成 分 是 否 適 合 您 , 這 樣 才 能 夠 吃 得 安 心 。

20000309t2000310

 

Hits
2016年 通告:因本站使用了多年的舊版管理系統已無法再更新,故會在無法支援下隨時關閉,網址將統一為www.Healthno1.com.
 

登入

廣告看板