今日中藥 - 都市病藥療

提及消暑清熱去濕，自不然會令人想起五茶花。何謂五花茶，即利用五種不同植物的花蕾或花朵，加水煎煮或泡焗成茶飲用，以達到預防或治療疾病之目的，便叫做五花茶。查實，中醫藥典裡的五花茶是沒有一條固定統一驗方的，市面上常見的五花茶，多以金銀花、野菊花、雞蛋花、木棉花、南豆花或水翁花等清熱、解毒、利濕的花類組成，所以的確具有清熱解毒、消暑去濕、預防夏季風熱感冒及流行性感冒的作用。可惜，若遇到冬季流行性感冒或外感風寒、氣管敏感咳嗽，又或胃氣痛、心絞痛、脅肋痛、月經痛等其他常見疾患，上述坊間之五花茶便不大適宜了。

不過，五花茶的方劑組合是可以十分靈活變通的，祇要將上述五花茶的配伍按需要而作適當的調整改變，例如將金銀花、野菊花、水翁花等改為款冬花、旋覆花、素馨花、玫瑰花等，便一樣可以五花茶預防及治療各種疾病了。換而言之，祇要熟悉各樣花的藥性，便可根據各人的需要而自己配製五花茶了。

為了方便各位自製五花茶，以下將簡單地介紹一些常見花類的藥性、功用、主治疾病和用法，以供參考。

金銀花：
味甘性寒。有清熱解毒、涼血、疏風散熱的作用。主治瘡瘍腫毒、濕熱痢疾、外感風熱、咽喉腫痛。用量約三至五錢。

杭菊花：
味甘、苦，性微寒，有疏風散熱、解毒、清肝明目的作用，亦可消炎、利尿、抗菌和抑制皮膚真菌。主治外感風熱、風熱眼痛（結膜炎）、肝陽上亢弔起的頭痛（相當於高血壓早期的頭痛）、肝腎不足引起的頭暈眼花、口腔潰瘍等。用量約一至六錢。

甘菊花或白菊花：
性味功能與杭菊花相似，養肝明目的功效較好，常用於肝腎陰虛引起的目暗、飛蚊症等。

野菊花：
味苦辛，性涼。清熱解毒的功能較其他菊花強，亦具有對抗腎上腺素、擴張外周血管、降低血壓的作用。臨床上多用於治療疔瘡腫毒、暗瘡痤癤及肝陽上亢引起的高血壓。

辛夷花：
味辛、性平。可通鼻塞，主治慢性鼻炎、過敏鼻炎、鼻竇炎以及各種鼻炎引起的頭痛，此外對急性鼻炎亦有一定療效，是治鼻病常用藥。用量一至三錢。

款冬花：
味辛、性溫。有止咳下氣、鎮咳的作用，但袪痰作用不顯著，是臨床上止咳的常用藥，無論屬於寒熱虛實的一切咳嗽，祇要與肺經有關，都可用之，尤其是傷風感冒、上呼吸道發炎而致的咳嗽，本品可謂不可缺少之藥物，因此，治療咳嗽之五花茶，亦應以此為主。用量錢半至四錢。

旋覆花：
味苦、辛，性微溫，有鎮吐、袪痰、軟化堅頑痰的作用。臨床上多用於因脾胃虛寒或濕重引起的嘔吐或呃逆；消化不良而致的噫氣、噯氣等胃腸神經官能症；痰壅氣送，頑痰膠結，咳吐不爽，胸中痞悶，如慢性支氣管支等病。若與款冬花配合使用，作用更加顯著。用量一至三錢。

素馨花：
味辛、性平。有舒肝和胃、消脹去滯的作用。主治脅肋痛、少腹痛。臨床上多以之治療肝氣郁結而致的氣痛、肋間神經痛、胸膈不舒等，無論消化不良，十二指腸球部潰瘍，或慢性肝炎、肝硬化等所引起的脘腹疼痛、脅痛，尤其偏於熱症者，都可應用。至於瀉泄、濕滯的腹痛或跌打損傷、積瘀而起的胸脅疼痛，亦可用之。此外，婦女更年期情緒郁悶者，用本品亦有一定解郁結的效果。用量一至三錢。因本品含揮發油，不宜久煎，以沸開水焗服較好，解痛份量以三錢較佳。

玫瑰花：
味甘、微苦，性溫。含揮發油及鞣質，具有舒肝鎮痛，收斂止瀉的作用。臨床上用於治療肝郁脅痛、胃腕痛、心氣痛等。無論胃神經官能症或慢性胃炎、十二指腸病、慢性肝炎或膽囊炎，凡有胃部或脅部悶痛及脹滿，又或胸翳、背骨疼痛等，都可用本品。此外，婦女經痛或月經過多而病情較輕者，本品亦有相當療效。用量的錢半至三錢。

佛手花：
味苦、酸，性平。有平肝理氣，開郁和胃的作用，主治肝胃氣痛。

梅花：
味微酸、澀，性平。有開郁和中，化痰，解毒之作用。主治郁悶心煩、肝胃氣痛、梅核氣、瘰毜瘡毒等症。用量七分至二錢。

蠟梅花：
味辛、苦，性平。作用為涼血清熱解毒，性氣活血生肌。臨床多用於麻疹復期時餘熱未清、咳嗽、口乾、便燥、煙燥、睡不寧等症；亦可治風火喉痛，如偏桃腺炎、咽喉炎、咽部充血疼痛等；又可治風熱眼痛（急性結膜炎、紅眼症）。用量一至三錢。

密蒙花：
味甘，性微寒，有除風熱、消炎明目的作用。多用於眼科，對於急、慢性結膜炎，凡有結膜充血、多淚及有黏液樣分泌物、目、怕光等症狀，均可應用。用量一至三錢。

豆蔻花：
味辛，性溫。有健胃、止嘔、袪除胃氣及促進腸蠕動的作用。可治胃炎（尤其是受寒後或食滯後引起者）所致的腹部脹悶、噁心嘔吐、腹痛等。在濕溫病（如腸傷寒）初起時，症見頭重胸悶、體倦、小便短赤、大便溏泄、舌苔白膩等。本品亦有緩解病情的作用。用量一至二錢。

扁豆花或南豆花：
味甘，性徵溫。有消暑化燥，如中健脾，利尿的作用。臨床上常用於解暑，治療夏季胃腸型感冒，急性腸炎，暑熱頭痛，飲食不節，濕空疲乏等。扁豆花尤以清熱治痢為佳，南豆花則以降暑散熱去濕較勝。用量一至五錢。

茅花：
味甘，性寒。有利止血的作用。多用於治療咳血、尿血而屬熱症者，另治療急性腎炎，利尿消腫有相當效果。用量一至三錢。

槐花：
味苦，性微寒而帶散。有涼血止血、清熱之作用，另降低血壓的作用亦十分顯著。主治熱症出血，尤其是便血，如痔瘡出血、潰瘍性結腸炎便血等。對於屬實症如有出血傾向的高血壓病，本品因具降壓及減低血血管通透性的作用，故亦頗具療效。用量二至五錢。

凌霄花：
味甘、酸，性微寒。有涼血而瀉血熱，去瘀通經，並有利尿之作用。臨床上主要用於婦科，治月經不調，因氣滯血瘀而致的經閉，伴有低熱、腹痛等症候者較宜。另治皮膚濕疹、蕁麻疹，亦有顯著療效。用量二至三錢。

月季花：
味甘，性溫。有理氣、活血、調經、消腫之作用。主要用於婦女經閉或月經稀發、色淡而量少，小腹痛，兼有精神不暢，大便燥結者。用量五分至錢半。

川紅花：
味辛、微苦，性溫。有破瘀、活血、通經的作用。主治婦女血瘀經痛、經閉、產後瘀血積滯、惡露未盡、小腹脹痛，冠心病之心絞痛，跌打損傷、瘀血積滯及急性結膜炎，麥粒腫而致之眼腫等病。用量一至三錢。

藏紅花：
味甘，性寒。作用較川紅花強，尤以清熱解毒效力較好。主治麻疹，或合併肺炎、久熱不退等。用量三分至一錢。

厚朴花：
味苦，微溫。有理氣化濕的作用。主治胸脘痞悶脹滯，納穀不香。用量一至三錢。

木棉花：
味甘，性涼。有清熱利濕的作用。主治腸炎、菌痢，慢性胃炎、潰瘍病。用量三至五錢。

雞蛋花：
味甘，性平，氣香。有清熱利濕的作用。主治痢疾、夏季腹瀉、濕熱。用量三至五錢。

茉莉花：
味甘，性涼微寒。有清熱、利濕的作用。主治菌痢、腸炎、濕熱下注、小便欠暢，外感風熱咳嗽甘症。用量一至二錢。

葛花：
味甘辛，性平。具解表清熱，透疹，升清止渴、止瀉及解酒的作用。主治表熱證；麻疹初期疹出不透；泄瀉便溏；前額頭痛；項背強直；醉酒或宿酒頭重體倦等。用量錢半至三錢。

除了上述各種花外，常見鮮花真可謂數不勝數，其中有許多均有藥用價值的，例如檳榔花、向日葵花等亦有治療胃病、經痛的作用。因篇幅關係，不能盡數。

董氏醫學研究中心
中醫董進

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